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はろ〜たいむす

はろ〜たいむす本紙1月号
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ごちそうLANDO・お得なグルメ情報

名代秘伝の味 たこ一 和泉店

和泉市観音寺町183-1 TEL.0725-45-3722 不定休 ※電話予約で待ち時間なし
営業/11時~21時
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たこ焼き、価格改正
クーポン利用でパックがお得!

写真秘伝のだしで仕上げた生地
写真LINEでオーダー

全スタッフが「どうすれば美味しく焼けるのか?どうすればお客さんが喜ぶのか?少しでも待たさずに提供できるのか?」を常に考え、行動している「たこ一」。しかし、原材料の価格高騰のため、止む無く値上げに踏み切ったという。

創業からミックス粉は使わず小麦粉のみを使用。卵と長芋を多めに入れ、生地は秘伝のだしで仕上げ、タコは刺身タコで食べても抜群に美味しいモロッコ産。たこ焼き15個690円、10個490円、6個300円。味はソース、しょうゆ、塩こしょう。明石焼き風6個380円。


Boulangerie Seize(禁煙)

和泉市箕形町3丁目7-15 TEL.0725-24-5007 火曜定休(月曜不定休)
営業/9時~18時
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絶品!しっとりもちもちの食パン
はろ~クーポン提示で全商品精算時10%0FF

写真角食/1本520円 1斤260円(税込)
山食/1本840円 1斤280円(税込)
焼き上がり時間は角食が11時半すぎ。山食が12時頃(スライスは焼き上がり1時間後)

生地の美味しさにこだわる同店の一番人気は、しっとりもちもちの食パン。小麦粉、砂糖、塩、酵母、油脂と、シンプルな配合で作る同店の食パンだが、小麦本来の甘さと美味しさを引き出す湯種製法や、イーストと乳酸酵母の併用により、イーストだけでは味わえないやさしい発酵の美味しさを引き出している。毎日食べるものだから…。そんなシェフの想いの詰まった食パンです。角食と山食2種類をご用意。翌日からが食べ頃。


海鮮 漁師の台所(全席禁煙) GoToイートの食事券利用可

和泉市いぶき野5-7-4 TEL.0725-58-1133 年中無休
営業/平日:17時~23時30分 土日祝:16時30分~23時30分
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新年会予約受付中!宴会コースも大好評!
はろ~クーポン利用で平日15%OFF、土日10%OFF(1月5日~1月31日迄)
※「宴会コース料理」は5%OFF

写真寿司4種盛り&もつ鍋コース
写真名物「樽盛り造り」1,650円

いけすからも仕上げる新鮮活魚の刺身が絶品の「漁師の台所」では、刺身7種が桶に盛られた「桶盛り造り」(1,650円・税込)が大好評。

1月は心も身体も温まるお鍋が最高。同店の寄せ鍋、もつ鍋、湯豆腐などの一人鍋に「寿司4種盛り&寄せ鍋又はもつ鍋コース」(2名様~)がお薦め。新年会にも最適!一品物では牡蠣酢、たら白子ポン酢、ふぐ皮ポン酢、牡蠣フライ、鯛造りなど、各種用意している(仕入れにより内容が変更する場合有り)。また、焼きたてを味わう人気の「浜焼き」では、ししゃも、ホタテバター焼き、貝3種盛り等をご用意。


薪窯ピッツァと具だくさんパスタ手作りフルーツタルト  ルージュ・トマト 和泉中央店(全席禁煙)

和泉市いぶき野5-7-3 TEL.0725-58-1011 P有
営業/ランチ:11時~14時30分ラストオーダー 15時30分完全クローズ
営業/ディナー:17時~21時ラストオーダー 21時30分完全クローズ
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店長おすすめ新作タルトが大人気!
はろ~クーポン持参で店内飲食・テイクアウト10%OFF!
※1月31日迄。割引併用不可。

写真紫芋のモンブランタルト
写真いちごのショコラタルト

昨年12月6日よりスタートしているルージュ・トマトの冬の新作タルトが大好評。中でも店長おすすめのタルトをご紹介します。

「いちごのショコラタルト」(528円・税込)=パイ生地の上にアーモンドクリームやチョコスポンジ、ガナッシュなどの層を贅沢に積み上げ、いちごとチョコクリームで可愛く飾ったタルト。

「紫芋のモンブランタルト」(528円・税込)=さつまいもカスタードが絶品のルージュ・トマト人気タルトがこの冬復活!根強いファン待望の逸品。ご賞味を。また、チーズフォンデュかサラダを選べて、メイン料理+ドリンクバー+お好きなタルトが付いた「タルト付きランチセット」(1,628円・税込)もおすすめ。




グルメ探索

工事中


はろ~クッキング

家で簡単に作れてゆっくり堪能できる「もつ鍋」をご紹介します。

写真鍋に入れる野菜や具はお好みで。シメは中華麺又はご飯を入れておじやで

[材料]
(2~3人前)牛もつ200g、もやし1袋、ニラ1束、しいたけ3本、白ネギ1本、キャベツ4分の1、中華麺1袋、出汁(水4カップ・粉末和風だし大2分の1・粉末の鶏ガラスープ大2・みりん大2・薄口醤油大2・砂糖大1・おろしニンニク小1・おろししょうが小1)。

[作り方]
1.牛もつを水洗いする。
2.ニラは3~4cmの長さに切り揃え、キャベツとシイタケは細切りにしておく。
3.ボウルに出汁の材料を全て入れてよくかきまぜる。
4.鍋に3.の出汁を入れて沸騰したら1.2.の材料を全て入れてよく炊く。牛もつに火が通ったら召し上がれ。




オープン店情報

工事中


次回更新日は2月9日です ルージュ・トマト 葉菜の森
★モニターの声
〈お正月に必ず用意するもの食べる物、あれこれ〉

おせち料理。

おせち料理っぽい料理を一通り自分なりに作ってみる(結構下手)。

手作りでおせち料理とお雑煮。機械で毎年お餅を付きします。

しめ縄、鏡餅、おせち料理、お雑煮。

”今年一年もがんばろう!”という意味も込めて、松阪牛のローストビーフを三が日で少しずつ食べます。また、子どもたちが小さいため、伊達巻・栗きんとんは欠かせません。

白味噌仕立ての雑煮、数の子、黒豆。

★モニターの声
〈お正月の一番の楽しみは何?、あれこれ〉

特になし。

家族と初詣で。

お餅が好きなので、普段より沢山食べてもあまり罪悪感が無い。特に黄粉まみれの餅が大好きです。

テレビ三昧、初詣。

実母の手作りのおせち料理。

コロナ禍以前であれば、近くの寺社仏閣を巡ってはおみくじを引いて運試しをするのが楽しみでしたが、今年のお正月からは自宅でゆ~っくり過ごしています。外出予定がないのでゆっくり過ごせるのは主婦として有難いです。

主婦になってから準備も大変で、正月中も一人忙しくしているので何も楽しいとは思えない。唯一、他県で離れて住んでいる息子が帰省して顔が見れる事。でもコロナになって、あまり帰省していない。